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常见问题

棕榈果产出的红棕榈油对我们的健康有哪些好处?

2015-09-11 常见问题
棕榈果产出的红棕榈油对我们的健康有哪些好处?

红棕榈油来自棕榈果实,含有很多重要的营养物。这些营养物对我们的健康有很大的益处。大部分的棕榈油出售于美国,马来西亚,印度尼西亚等,然而,精炼的棕榈油是没有营养的,因为精炼的过程破坏了油本身的一部分营养物质。

如果你购买红棕榈油在家里做饭使用,记得要适度,因为它含有高脂肪和很高的卡路里。


新鲜的棕榈果
新鲜的棕榈果

 
红棕榈果
红棕榈果

 

营养丰富的食用油

1,红棕榈油可以帮助增加维生素和矿物质的摄入。
2,红棕榈油富含维生素A,E,K和矿物镁。
3,根据2006发表在“营养杂志”上的一项研究,和于2003年发布在“生物和环境科学”上的另一项研究,表明使用含有60%的总饮食脂肪的红棕榈油比含同等百分比脂肪的大豆油会提高维生素E和β-胡萝卜素,即维生素A的摄入。


提供抗氧化剂

红棕榈油提供了多种抗氧化剂,包括番茄红素,类胡萝卜素,生养三烯酚和天然维生素E。
通过2008年在《亚太临床营养学杂志》上发布的一篇文章表明,这些
抗氧化剂可以帮助改善一种称为再灌注损伤或缺血的心脏病的恢复。
2009年发表在《英国杂志的生物科学》上的另一篇文章指出,增加摄入抗氧化剂可以降低患癌症,心脏病和其他慢性病的风险。


潜在的健康益处

2009年《英国生物医学科学杂志》上的文章还指出红棕榈油具有可以帮助改善免疫的功能,可以帮助肝脏代谢药物,提高来自食物中的营养物质的利用率和帮助确保含有足够数量血红蛋白的红细胞。
根据2010年2月发布在《药用植物研究》的一篇文章,指出氧化性应激可以加速健康问题的发展严重程度,如艾滋病和结核病,但是红棕榈油的抗氧化剂可以帮助限制这种氧化应激,减缓这些疾病的进展,减少并发症,有助于改善患有这些疾病的患者的生活质量,尽管这项研究仍是初步的。


心脏病患者的注意事项

更人担忧的是,含有50%饱和脂肪的棕榈油,可能会增加患心脏病的风险。
 

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