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行业新闻

棕榈油储存注意事项

2015-09-17 15:13:46 行业新闻
   众所周知,棕榈油有利于健康,因此学习如何储存棕榈油是非常重要的。通常油脂会有腐臭趋势,棕榈油相对来说储存时间较长一些。不像其他油,棕榈油不会快速腐臭,因为棕榈油含有较高的饱和脂肪酸;在室温下,棕榈油可以保存很长时间。

     棕榈油长期储存
    要想长期储存棕榈油,保持室温不变;如果油变成液态,在原始加热时,要格外小心,避免产生局部过热或压力。
 palm oil storage
棕榈油储存

 
    棕榈油短期储存
    为了防止过度的结晶,参考上面的表,油在一定温度范围内应该保持5 - 10 C◦熔点之上。虽然不能完全停止油质量的恶化,我们只能采用特定预防措施减少恶化。

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